Receita de Rocambole Salgado de Arroz!

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz cozido
meia xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos inteiros
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno à temperatura média (200ºC); unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a assar por cerca de 25 minutos (quando começar a soltar as bordas é que está bom). Desenforme em um pano de pratos úmido, recheie e enrole com o auxílio do próprio pano, com muito cuidado para não quebrar.
Use o recheio de sua preferência: catupiry, frango refogado, presunto e queijo, maionese e legumes cozidos, ovos cozidos, etc?



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