Receita de Salmão e brócolis ao molho de vinho e mel

INGREDIENTES

2 dentes de alho cortado em rodelas finas
150 g de salmão
1 cálice de vinho branco seco
1 colher (café) de mel
5 rodelas finas de cebola
2 colheres (sopa) de azeite
6 gotas de limão
20 g de brócolis

MODO DE PREPARO

  • Esquente o azeite em uma frigideira
  • Doure o alho e a cebola
  • Reserve
  • Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando - os
  • Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel
  • Acrescente sal a gosto e as gotas de limão
  • Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar
  • Em seguida coloque por cima a cebola e alho
  • Sirva com arroz branco


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