Receita de Rosca de calabresa

INGREDIENTES

Massa:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 copo (requeijão) de leite morno
50 g de fermento fresco
Trigo até dar o ponto de soltar das mãos
1 ovo para pincelar
Orégano e queijo ralado para decoração a gosto
Recheio:
8 gomos de linguiça calabresa moída

MODO DE PREPARO

  • Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador (menos o trigo) e bata por uns 10 minutos
  • Coloque este líquido em uma bacia e acrescente o trigo até dar o ponto de soltar das mãos
  • Divida essa massa em dois pães
  • Abra cada uma e coloque a calabresa moída
  • Enrole e deixe descansar em forma untada por 1 hora
  • Pincele com ovo batido e coloque orégano e queijo ralado por cima
  • Leve para assar em forno à 180º até dourar


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