Receita de Galinhada à moda da mamãe

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 e ½ xícaras de água
2 dentes de alho
1 cebola pequena picada
1 kg de coxa com sobrecoxa
1 gomo pequeno de linguiça calabresa em rodelas finas
200 g de bacon em fatias finas
2 tabletes de caldo de galinha

MODO DE PREPARO

  • Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e deixe tomar gosto
  • Em uma panela grande, frite o bacon, acrescente a linguiça, depois a cebola e o alho
  • Na mesma panela, coloque o frango e mexa até dourar
  • Junte o arroz e frite mais um pouco
  • Coloque água mexendo bem
  • Caso falte sal, acrescente a gosto
  • Assim que ferver, tampe a panela, diminua o fogo e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e úmido
  • Sirva quente
  • Informações Adicionais


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