Receita de Cupim com queijo

INGREDIENTES

1 peça de cupim
300 g de queijo parmesão (pedaço)
Ajinomoto para realçar o sabor
Sal, pimenta - do reino, alho e azeite (a gosto)
Limão

MODO DE PREPARO

  • Corte o queijo em tiras de aproximadamente 1x1x7 cm
  • Fure o cupim com buracos de tamanho suficiente para colocar as tiras de queijo
  • Coloque as tiras de queijo nos furos no cupim
  • Faça uma mistura liquida com os temperos (sal, azeite, limão, pimenta do reino, alho e ajinomoto) tudo a gosto
  • A mistura deve ser suficiente para pincelar várias vezes, enquanto assa
  • Pincele o cupim com este tempero
  • Embrulhe bem em papel alumínio
  • Asse na churrasqueira, por 1 hora embrulhado em papel alumínio
  • Retire o papel e deixe dourar
  • O queijo vai começar derreter aos poucos
  • Muitas vezes o queijo vai derreter e pingar na brasa
  • Vá lascando o cupim e servindo
  • Depois de lascar, pincele com o tempero novamente e volte à churrasqueira
  • Assim por diante


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