Receita de Bolo natural de aveia e banana

INGREDIENTES

3 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de azeite
4 bananas nanicas médias
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
2 xícara e 1/2 (chá) de aveia flocos finos
1 xícara (chá) de castanha do pará picadas
1 xícara (chá) de uva passa escura e sem semente
1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador as castanhas para ficar pedacinhos pequenos
  • Colocar em uma vasilha funda
  • Colocar no liquidificador os ingredientes moles (ovos, bananas picadas, azeite) e bater por 3 minutos
  • Juntar essa mistura às castanhas picadas
  • Por os outros ingredientes e por último o fermento
  • Mexer suavemente
  • Untar a forma de buraco com margarina e por cima flocos finos de aveia
  • Colocar massa na forma
  • Forno pré-aquecido por 10 minutos em temperatura média
  • Estará assado em mais ou menos 35 minutos (sempre em temperatura média)


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