Receita de Bolo de maçã com nozes

INGREDIENTES

1 xícara de manteiga (200 g)
1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
1 xícara de leite (250 ml)
3 xícaras de farinha de trigo peneiradas (360 g)
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 maçãs picadas não muito pequenas com casca
200 g de nozes picadas não muito pequenas

MODO DE PREPARO

  • Pique as nozes não muito pequenas e reserve
  • Pique as maçãs não muito pequenas, coloque em uma vasilha e esprema um pouco de limão por cima para não ficarem escuras
  • Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme
  • Junte os ovos um a um
  • Bata bem
  • Acrescente aos poucos o leite misturado com a baunilha, alternado com a farinha misturada com o fermento, bata bem
  • Acrescente as maçãs e as nozes picadas, mexa com a colher até estarem totalmente misturadas
  • Coloque a massa em uma forma grande de buraco no meio, untada e polvilhada com com farinha de trigo
  • Asse em forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 1 hora, ou até que espetando um palito o centro ele saia limpo
  • Desenforme quando ainda estiver quente
  • Salpique um pouco de açúcar cristal ou de confeiteiro por cima
  • Informações Adicionais


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