Receita de Bolo de fubá cozido de tia bel
INGREDIENTES
2 copos de fubá mimoso
1 copo e meio de açucar
2 copos de leite
1/2 copo de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
Erva doce à gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque o fubá, o açucar, o leite e o óleo
- Cozinhe até soltar do fundo panela e formar un angú
- Deixe esse angú esfriar
- Bata as claras em neve
- Misture as gemas e bata mais um pouco
- Acrescente aos ovos o angú cozido já frio o fermento e a erva doce
- Bata mais um pouco até misturar tudo
- Unte uma forma média e enfarinhe com o fubá e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos
