Receita de arroz carreteiro com um ingrediente secreto

INGREDIENTES

Sabe o que é arroz carreteiro? Gosta? Veja esta receita, onde introduzimos uma modificação a este prato clássico

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 chávena de chá de bacon cortado em cubos pequenos
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cebola pequena picada
  • 200 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 2 tomates médios, sem sementes, cortados em cubos pequenos
  • 1 chávena e meia de chá de arroz CAMIL
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 xícaras de chá de água fervida
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Preparação

  • Numa panela, aqueça o óleo em lume brando e frite o bacon até dourar
  • Junte o alho, a cebola e a carne-seca e refogue durante alguns minutos
  • Acrescente os tomates, o arroz CAMIL, o sal e a água fervida
  • Cozinhe, com a panela parcialmente tapada, durante 10 a 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar cozido
  • Tape a panela e deixe repousar durante 5 minutos
  • Acrescente o cheiro-verde e sirva

Quantidade: 4 pessoas
Tempo de preparação: 30 minutos

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