Receita de Pudim Fácil de Tapioca!

INGREDIENTES

1 xícara de(chá) de açúcar
1 /2 xícara(chá) de água
1 ½ xícara(chá) de leite
1 vidro deleite de coco (200ml)
1 xícara de(chá) de tapioca granulada
4 .ovos1 colher de(sopa) de manteiga
1 lata deleite condensado

MODO DE PREPARO

Para a calda, em uma forma de furo central coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.Quando estiver dourado junte meia xícara de água fervente e mexa com uma colher de pau.Deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem e reserve.Para o pudim, misture o leite e o leite de coco ao fogo até aquecer.Deixe a tapioca de molho nessa mistura por cerca de uma hora.Em um liquidificador coloque os ingredientes restantes e bata com a tapioca reservada apenas para misturar.Despeje a mistura na forma caramelada e leve ao forno a 180 °C em banho-maria.Deixe por aproximadamente 1 hora mais ou menos.Desenforme e leve para gelar.



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